Olio Extra Vergine di Oliva, SICILIA - Indicazione Geografica Protetta.
La nuova etichetta di Premiati Oleifici Barbera è una selezione speciale di olio extra vergine d’oliva, a marchio IGP Sicilia, creata nell’anno che vede Palermo protagonista assoluta, eletta Capitale Italiana della Cultura. Dal 1894 il nome della nostra azienda è strettamente legato a quello di Palermo. Questa etichetta ad edizione limitata, è un modo per rendere omaggio alla nostra amata città in questo attuale momento felice e per rinforzare ancora di più il nostro legame con essa. Quest’olio extravergine di oliva siciliano ad Indicazione Geografica Protetta, è imbottigliato in una bottiglia dal design esclusivo, ispirato alla storica bottiglia che venne utilizzata nei primi anni del ‘900 dall’azienda Barbera, per immettere sul mercato, per la prima volta nella storia, l’olio in vetro.
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
Sicilia.
Collina.
Brucatura a mano.
Frangitura entro 48 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi.
Mediante teli naturali.
Delicatamente speziato.
Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato.
Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro.
Pesce, insalate, crudités, minestre di legumi, verdure e ortaggi.
100 ml, 500 ml