Nato dalla cultivar autoctona Calatina, Kalat Bio IGP è l’espressione più sincera di una tradizione agricola che si tramanda da generazioni. 
Gli ulivi, curati secondo rigorosi metodi biologici e nel pieno rispetto dei ritmi naturali, danno vita a un olio extravergine di oliva certificato I.G.P. Sicilia. 
Genuino e armonioso, Kalat Bio regala all’olfatto e al palato freschi sentori di pomodoro verde, carciofo e mandorla. In bocca si distingue per la sua gradevole nota amara e un piccante ben equilibrato, segni distintivi di un olio di alta qualità e ricco di polifenoli. Un olio che porta sulla tavola l’autenticità della Sicilia più vera, esaltando ogni piatto con la sua freschezza, la sua sincerità e quel pizzico di orgoglio che solo chi lavora la terra con amore può trasmettere.