SELEZIONE UNICA
Per ottenere questo prodotto utilizziamo delle particolari selezioni di oli dell’area del Mediterraneo e il risultato è un blend a bassa acidità, dall’alto valore nutrizionale e dal gusto fragrante. Una selezione unica di olio extra vergine di oliva. Il perfetto bilanciamento tra la dolcezza, la freschezza
con sentore erbaceo e il fruttato persistente sul finale, rende questo prodotto un esaltatore di sapidità che arricchisce il gusto di ogni ricetta. Un prodotto di grande limpidezza e di aroma penetrante, dal gusto delicato e fragrante.
CARATTERISTICHE
Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar: Varie autoctone
Zona di provenienza: Paesi dell’area del Mediterraneo
Altitudine uliveto: Collina/Montagna
Periodo di raccolta: Novembre/Gennaio
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione:
Filtraggio: Mediante teli naturali
Aspetto: Colore giallo oro con sfumature verdi
Aroma: Fruttato medio erbaceo
Gusto: Fruttato medio con sentori di mandorla e leggero retrogusto amaro
Utilizzo: Indicato nella preparazione di sughi, fritture, in cottura in generale e a crudo
Shelf life: 18 mesi
Formati: 250 ml, 500 ml, 750ml, 1 l, 3 l
